Título Seleccionado | |
Nro. de Pedido : | T(DC) 641.3 B21 2016 |
Autor : | Balladares Recabarren, Pamela autora |
Título : | Estudio del efecto de las altas temperaturas sobre componentes nutricionales, minerales, textura y estructura secundaria de las proteínas en jurel (Trachurus murphyi) y salmón (Salmo salar) [disco compacto] / |
Reserva en línea | Ubicación | Vol. | Parte | Supl. | Días Préstamo | Formato | Estado | Copias | Próxima Devolución |
Reservar | Biblioteca Campus Fernando May | 0 | 0 | 0 | 5 | Disco compacto | DISPONIBLE | 1 | |