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| Nro. de Pedido : |
M(DC) 612.3 Ac93 2008 |
| Autor : |
Acuña F., Jeniffer |
| Título : |
Análisis de la calidad sensorial de la alimentación entregada a los adultos mayores en centros institucionalizados de larga estadia de niveles socioeconómicos bajo y medio de la ciudad de Chillán [disco compacto] / |
| Datos de Publicación : |
Chillán : Universidad del Bío-Bío. Escuela de Nutrición y Dietética, 2008. |
| Descripción : |
1 disco compacto (53 h.) : il. ; 13x14 cm. |
| Materia(s) : |
NUTRICION Y DIETETICA- MEMORIAS, INFORMES, ETC. |
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EDAD ADULTA- DISCOS COMPACTOS. |
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ANCIANOS- DISCOS COMPACTOS. |
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ALIMENTOS- ANALISIS- DISCOS COMPACTOS. |
| Otro(s) Autor(es) : |
Henríquez N., Carla |
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Mardones Hernández, María Angélica profesora guía |
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Universidad del Bío-Bío. Escuela de Nutrición y Dietética (Chile). |
| Requerimientos del Sistema : |
Lector de disco compacto ; MicrosoftWord |
| Nota(s) : |
Anexos: (h. 48-51). |
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Memoria (Licenciado en Nutrición y Dietética) -- Universidad del Bío-Bío. Chillán, 2008. |
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Bibliografías: h. 41-47. |
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Memoria electrónica (Word). |
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Tamaño del archivo: 23,5 MB. |